園のようす
いずみごはん便り⑦ 行事食『おせち料理・七草粥・精進料理』
2024年02月06日
1月の保育目標
『お正月の食や遊びを通して
日本の伝統に触れる』
給食では9日におせち料理
10日に七草粥を提供しました🍴
12月の食育では
ふじ組(5歳児)とさくら組(4歳児)
『おせち料理』について事前勉強しました
おせち料理の由来や入っている料理の名前
その意味を勉強しました✨
ふじ組さんは、去年お話しをしていたので
覚えている子も!!
『黒豆!』『えび!』
『伊達巻!』『鯛!』など
意味は…?と聞くと
『えびは~……
おじいちゃん・おばあちゃん…?』
何となく覚えていてくれました💖
さくら組さんは、イラストを見ながら
すこ~し難しかったかな…?
今日のお話をお家でもして
お正月は家族でおせち食べてね★
そして!!1月9日!給食でも✨
給食室は朝からバタバタ💦
メニューは
ごはん(ゆかり)
海老フライ
ぶりの照り焼き
紅白かまぼこ
黒豆
紅白なます
いもきんとん
すまし汁(生麩・わかめ・みつば)
もも組(2歳児)・もみじ組(1歳児)
つぼみ組(0歳児)
ワンプレートで食べやすさを重視★
もも組(2歳児)
もみじ組(1歳児)
つぼみ組(0歳児)
うめ組(3歳児)からはミニお重に詰めました♪
とても華やかに盛り付け出来ました♪
さてさて、子どもたちの様子は…
普段は、揃ったグループから
食べ始めるのですが
『せっかくだから、みんなで
明けましておめでとー!で開けよう!』
という事で、みんなが揃うのを待っています
開けたくてウズウズしているみんな
かわいいです❤
明けましておめでと~★
マジマジ見入っている姿
とってもかわいいです❤
ふじ組(5歳児)は
12月中に自分たちで箸袋を作成しました。
この日は、特別★
割りばしを箸袋に入れて
お正月気分を楽しみました♪
次の日は、七草粥を楽しみました
有機野菜の農家さんから
葉付大根とかぶを持ってきてもらいました♪
大きなかぶに見えてこれは…
『聖護院大根』丸い大根です
葉っぱの形が大根と同じですよね!
あとは、セリと春菊を用意しました
七草粥にしてしまうと
食べる頃には
ごはんが水分を吸ってしまい
食べにくそうなので
いずみ保育園の七草粥は出汁かけです✨
子供たちは…というと…
緑の野菜
(かぶ、大根の葉っぱ、春菊、せり)に
苦戦していました💦
苦手な子もいたけど
『おいし~💛』とよく食べてくれてました♪
なので、子供たちに大人気のカレー豚じゃが
毎年七草粥と一緒に給食に出ます★
1月16日は親鸞様のご命日
仏教の教えに
不殺生(生きた命を奪わない)があります
命を大切にする意味で精進料理
(肉類魚介類を使用せず穀物
豆類・野菜などの食材だけを
使った料理)
を食べる日本の文化があります
親鸞様のご命日をきっかけに
精進料理に触れて日本古来の文化に
触れて欲しいです
メニューは
ごはん
野菜がんものしょうがあん
大根とわかめの酢の物
キャベツの味噌汁
おやつは、親鸞様の大好物だったぜんざい
いい食経験になりました✨