園のようす

いずみごはん便り③　有機野菜の地産地消の日

2023年06月12日

５月１７日

有機野菜の地産地消の日

第１回目！

ドキドキわくわく…( *´艸｀)

 

待ってました！やってきました！

有機野菜農家さん！

たくさんのお野菜を持ってきてくれました♪

 

葉付人参

たまねぎ

とんがりきゃべつ

 

 

 

 

そら豆

 

 

 

だいこん

紅くるり（赤色だいこん）

京しぐれ大根（紫色）

きれいな色ですね💖

 

 

 

お給食は

鶏肉(長州鶏)のマヨネーズ焼き

 

 

 

マヨネーズを塗って焼きます☆

もちろんマヨネーズも手作りです✨

 

 

 

野菜のかき揚げ

（にんじんの葉とそら豆）

 

 

 

彩り大根のサラダ

皮を剥いても赤色と紫色の大根です

自然の色って素敵✨

 

 

 

甘酢で混ぜると

より一層鮮やかな色になりました♪

 

 

 

きゃべつの味噌汁

とんがりきゃべつは

名前の通りとんがっています！！

スーパーではあまり見られない形

生で食べてみると瑞々しく、甘いです♪

なによりも芯も甘くておいしいので

芯は小さめに切って料理に入れました

 

 

 

白い大根は、よく見るけど

赤色と紫色のだいこん

葉っぱがついた状態の大根

葉っぱがついた状態の人参

滅多に見る事がないですよね

『子ども達に見せてあげたい！』と思い

前日に触れ合いました♪

 

紅くるり（赤色だいこん）を見せると

みんな……一斉に……

子『さつまいもーー！！』

栄『えっ……？！』

もっと体験をふやさなければ…と反省(T_T)

いや…【だいこん】と言われたら

意外性なくて

面白くないなんいですけどね(;´∀｀)

素直に騙されてくれる

かわいい子ども達です( *´艸｀)♪

切り口も中心が外側と同じ色です。

 

 

だいこんの葉っぱを触ると

『チクチクする～』

そうなんです(*_*)

だいこんの葉にはトゲがついているのです

 

 

 

にんじんの葉っぱを触ると

『ふさふさする～』『きもち～』

みんな触りたくてウズウズ

 

 

 

後はそら豆の皮むきをしました

前日に保育士さんに

【そらまめくんのベッド】📖を読んでもらい

事前学習バッチリ★

 

 

3歳以上の子は1人１本ずつ

皮むきをしました♪

そらまめくんのベッドはどんなかな？

『ふわふわ～』

何個入っているかな？

『３個入っていたよ！』

帽子をかぶっているかな？

帽子を取ると…？

『そらまめくんと同じ頭が黒い～』

 

たくさんの発見を見つけました♪

 

 

 

翌日は

5歳児、4歳児で

お部屋でそら豆を湯がいて食べました

苦手な子も多かったけど

季節の食べ物

少しでも食べてくれたら嬉しいです💖

 

 

 

一番人気は野菜のかき揚げ

（そら豆・人参の葉入り）でした！

彩り大根サラダもさっぱりして

食べやすいという声が聞けました♪

 

 

 

たくさんのおかわりの列が並びました

 

 

 

すべて完食でした♪

 

 

 

展示もしているので

ぜひ見られて

お子さんのお話しを聞いてみて下さい