園のようす

いずみごはん便り①有機野菜

2023年05月06日

いずみ保育園では

安心安全をモットーに

給食作りや食育に取り組んでいます♪

「いずみごはん便り」では

園の給食や食育の様子を

定期的にご紹介していきます

第1回は「有機野菜」

園では今年度から

有機野菜を作っている農家さんと

契約を結びました🙌

 

 

 

有機野菜とは

化学肥料や農薬を使わずに

自然由来の『有機肥料』を使って

大地の土や太陽の光☀などの

自然の恵みを受けて

育てているお野菜の事です🥬

 

なぜ、有機野菜農家さんと契約を結んだか…

○美味しい野菜の味を知って欲しい

○野菜の旬を知って欲しい

○大人になって、正しい食材選びが

出来るようになって欲しい

 

そのような願いが込められています♪

 

 

 

給食を提供する前に

畑の見学に

副園長と管理栄養士が行ってきました

広大の畑に様々な旬の野菜が

栽培されています✨

 

 

 

そして

スナップエンドウの収穫も

体験させていただきました(^^)/

 

 

 

そのスナップえんどうが、

4/27のお楽しみランチに登場🍽

 

 

 

小さいお友達は見た目から

『食べたくな～い』という子もいましたが

食べると美味しかったようです💛

 

小さい子は、まだ野菜には

苦手意識があります(~_~)

これから、美味しい野菜を食べて

”野菜は甘くておいし～”を覚えて

野菜好きになって欲しいと思います💖

 

 

 

年中、年長さんは

『食べたことあるよ～』と

みんなが言っていました

食べた後は…

『いつもよりおいしかった～』

『おかわりないの～？』

『あまかった～』といろんな声が聞けて

【ぐ～】サイン頂きました💛

 

 

花や植物も成長に合った土があります

土がよいと、虫も寄せ付けないほど

野菜は自分を防衛する物質を分泌し

栄養豊かに育ちます

しかし、土が悪ければ、育ちも悪くなり

害虫などから守るための

薬や駆除、肥料などが必要となり

野菜本来の栄養の分泌が少なくなります

 

人間にとっての『土』は『食べ物』

私たちも自然の生き物です

植物と同じように光を浴びて

自分に必要な食べ物を口に運び

動き、睡眠をとることで

健康豊かに年を重ねる事ができます

 

このような生きる原動力を

子どものうちから培ってほしい！

そんな思いで取り組んでいます👍